10月16日是国际粮食日，联合国粮农组织将本年全球活动主题确定为“粮安全国，共建更好日子，共创美好未来”。本周是全国粮食安全宣传周，主题是“强法治 保供应 护粮安”。

  我省各地环绕粮食生产、储藏、流转、加工、消费等全链条各环节，活跃饯别大食物观，提高粮食产业链供应链耐性和科学技能水平、安全水平，推动构建多元化食物供应体系，更好满意人民群众多元化食物消费需求，保证中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

  近来，宜昌枝江市晚稻连续开镰收割。从郊野到粮仓，安全储粮是要害一环。怎么科学化、精细化保证粮食存储安全？记者在枝江市国家粮食储藏有限公司的大屏幕上找到了答案。

  清晨，一辆辆满载新粮的货车连续驶入枝江市国家粮食储藏有限公司的粮库，在工人熟练的操作下，一粒粒金灿灿的稻谷被传送带上谷堆，排队进入早已预备好的“科技粮仓”中。

  粮食经到库、化验、称重、入库、寄存等一系列流程，经过种种传感器将数据传送至中控室，记载反应。粮仓内谷堆的深处，科学排布着上百个温度传感器，可以实时检测传递存储粮食的状况，并将数据同步显现到线上监控平台上。

  “经过监测，咱们咱们可以看到10号仓粮温已达25℃，而整个粮仓的均匀粮温只要19℃。依据储粮安全规矩的规则，均匀粮温不能超过25℃，咱们现在最高也只要25℃。”枝江市国家粮食储藏有限公司信息化办理员陈洋指着显现屏说，“经过控温技能，把储粮温度操控好，保证粮食的水分和湿度在一个正常范围内。”

  信息化操控中心对粮仓进行24小时不间断的监管，完成了粮食办理信息化、仓储监管智能化，保证储粮安全。一起，经过建造专业的质检中心，对储粮的质量目标、安全目标、卫生目标等进行入库前的检测，为保证粮食质量安全供给重要支撑。

  “经过各个摄像头，实时监管作业人员和操作人员的安全动态，经过粮温测控体系，可以实时重视储粮的改变，提示工作人员及时做处理，保证储粮安全。”陈洋告知记者。

  枝江市国家粮食储藏有限公司保管员陈道明表明：“人工巡查必不可少，咱们会随时进仓检查，从储粮的气味改变、粮食外表的疏松程度、有没有结块等状况，及时判别粮食是否安全并及时处理问题。”

  到现在，枝江市国家粮食储藏有限公司全仓42000吨库容现已收纳存储了粮食21891吨，均匀每日入库近700吨。从“粮”到“食”，每一步都至关重要。公司以科技为支撑，探究凭借智能化、信息化手法，推动科学储粮、节粮减损。

  “经过科学技能手法储好粮、管好粮，是保证粮食安全的重要一环。科技粮仓的运用，大幅度的提高了粮食存储的安全性和可控性。往后，咱们还将打造契合新时代新要求的绿色、智能、环保、高效的‘智能粮仓’，保证贮存安全。”枝江市国家粮食储藏有限公司归纳部负责人潘竟成说。